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山东省旅游产业驱动力转换研究

日期:2020-12-18 作者: 硕博论文网 编辑:vicky 点击次数:86
论文价格: 150元 论文编号: sb2020121210440633854 论文字数:33633 所属栏目:旅游管理
论文地区:中国 论文语种:中文 论文用途:硕士毕业论文 Master Thesis
本文是一篇旅游管理论文,本文结合山东新旧动能转换战略背景,在深入分析山东省旅游产业发展的现状的基础上,
本文从外部驱动力,内部驱动力和新理念、新技术和新经济要素驱动力三个视角,对山东省旅游产业驱动力转换问题进行了研究,解析不同时期不同驱动因子对旅游产业的驱动作用,识别代表未来的旅游发展方向和旅游产业转型升级的主导因素,寻找推动产业发展依赖的演化轨迹,并对如何转换山东省旅游产业驱动力和高质量发展路径提出一系列对策建议。

第一章 绪论

1.1 研究背景
旅游产业是推动新旧动能转换的优势产业。中国经济发展已进入新常态阶段,在全面推动供给侧结构性改革的基础上,发展方式从速度规模型转向质量效率型,加速培育发展战略性新兴产业,高质量发展成为经济发展的根本要求。在新发展理念的引领下,新模式、新业态、新经济快速发展,以创新为主要支撑,壮大新动能,加快新旧动能转换,推动经济转型升级。新旧动能转换的中心任务是通过新技术、新产业、新业态和新模式,实现产业智慧化、跨界融合化和品牌高端化。旅游业不仅是现代服务业的重要组成部分,更是加快新旧动能转换的重要引擎,各方面的优势都比较突出,是绿色产业、综合性产业,在带动消费、拉动就业的同时,还能带来社会保障、居民收入、文化品牌等一系列良性经济社会效应。国务院已经明确提出,把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业。新一轮科技革命和产业变革正在世界范围内孕育兴起,中国产业转型、提质增效迫在眉睫。作为国民经济的重要支柱产业,旅游产业必须抓住机遇,以驱动力转换为关键,以创新为依托,走在产业升级发展前列。新旧动能转换的提出为旅游产业发展解决新问题,提供新思路,从理论和模式方面指导当前及未来旅游产业的发展和优化,新旧动能转换就是革新传统发展思路,为旅游产业的健康发展提供新的路径。
实施新旧动能转换是山东省旅游产业升级的迫切要求。山东省作为新旧动能转换的先行区,正处于新旧动能转换的关键时期,省委省政府紧紧抓住供给侧改革的主线,把新旧动能转换作为统领经济发展的重大工程,积极创建国家新旧动能转换综合试验区。新旧动能转换是山东省创新发展的必然选择,成败与否决定了旅游产业发展转型升级的命运。在培育新动能的过程中,应该结合山东省自身特色,着重推进本省优势产业新旧动能转换。近年来,山东省旅游产业经济总体始终保持良好的发展态势,旅游业规模显著扩张,旅游品牌进一步打响,旅游业消费总额连年增长,旅游产业主要发展指标均位于全国前列。作为新旧动能转换的新引擎,应充分释放山东旅游产业发展的巨大潜力和强大动能,发挥旅游业对转方式调结构的带动作用。山东省委省政府将“精品旅游”列为新旧动能转换“十强”之一,重点扶持推动。山东省作为“一带一路”战略沿线国家的一个重要节点,尤其是海上的重要起点,旅游产业更应顺势而为,强化自身素质,在资源优势和区位优势的基础上,培育新的增长点,提升产业竞争优势。在国家重要战略机遇期,山东省旅游业只有抓住新形势下的机遇,才能面对新机遇下的新挑战,并为中 国旅游产业的“提质增效”转型发展提供借鉴。
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1.2 研究目的和意义
1.2.1 研究目的
结合山东新旧动能转换战略背景,从外部、内部和新理念、新技术和新经济要素三个方面分析山东省旅游产业的影响因素和发展模式,提取山东省旅游产业发展中的主导驱动动能,藉此构建驱动力模型,解析山东省旅游产业发展驱动力的作用机理,进而对下一步新旧动能转换下的山东省旅游产业发展转换路径提出对策建议。
1.2.2 研究意义
(1)学术价值
新旧动能转换策略的制定与实施,是促进山东省旅游产业转型与升级的重要途径。本文从多角度探讨山东省旅游业发展与相关驱动因素的作用机制与生成机理,辨析影响山东省旅游产业驱动力转换的影响因素,有助于完善区域旅游发展机制的研究框架,丰富山东省旅游业的研究视角与研究内容,有助于准确把握山东省旅游新旧动能转换的切入点,揭示区域发展机制的转换规律,不仅拓展了山东省旅游的发展模式,而且也是对旅游发展理念的不断丰富,能为全国其他地区的旅游产业新旧动能转换提供理论借鉴。
(2)现实意义
山东省的新旧动能转换,具有先行先试、为中国经济改革探路的意义。山东不论是产业结构还是人口结构,都是中国发展现状的缩影。2018 年全省旅游经济总量突破了10461 亿元,占全省 GDP 的 13.7%。旅游产业取得了一定的成绩,但是依然存在产业大而不强,区域旅游发展不平衡,精品旅游产品较少,市场主体发育不充分,城市旅游消费中心作用不明显等问题。山东省正处于深化供给侧结构性改革,加快全域旅游等新业态、新模式发 展 的 关 键时期 ,新旧动 能转 换 政策对山东 省是机遇 ,也是挑战 。
图 1-1 技术路线
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第二章 理论基础及研究进展

2.1 概念界定
(1)旅游产业。从广义上来说,产业就是国民经济的各行业的总称,包含生产、服务、教育等;从狭义上来说,产业就是主营业务及产品大致一样的企业总称。旅游业本身有着包容性强、涵盖面积大等特征,随着中国旅游业的快速发展,旅游要素不断扩展,其所涵盖的领域也在不断的扩大。目前对旅游产业的范围、地位等方面都没有清晰的界定。这也造成产业的统计方法复杂多样、种类繁多,比如产业增加值、旅游收入等。而对于旅游产业的概念,美国学者唐纳德?伦德伯格(1980)提出的理论已被诸多学者认可:“旅游产业是为国内外旅游者服务的一系列相互有关的行业,旅游关联到旅客、旅行方式、食宿供应设施和其他各种事物,它构成一个综合性的概念?随着时间和环境不断变化的、一个正在形成和正在统一的概念”[1]。王大悟等(2000)认为旅游产业是“以旅游资源为吸引力,以旅游设施为基础,通过旅游服务,满足旅游者各种需要来取得经济收益的综合性经济事业,属于第三产业”[2]。他们强调了旅游活动作为一种社会现象,是随着生产的发展和社会分工的深化而发展起来的。马勇等(2003)认为旅游产业是与旅游行业紧密相连,为行业提供文化、人力、财力等部门[3]。在本文中,旅游产业是一个紧密的旅游产业链,各种要素相互交织而成,基于旅游设施和基础,为游客提供旅游产品服务和相关支持的行业以及部门,属于第三产业。
(2)新旧动能转换。经济增长动能可分为新动能和旧动能,新动能是相对于旧动能而言,是指利用结构性改革、信息技术等新举措,挖掘和培育新动力,促进经济社会发展。所谓旧动能,泛指传统动能,主要是对传统资源等需求量比较大的动能,包括高能污染较大的制造业和经营方式陈旧的第一、二、三产业。新旧动能转换既要运用新技术盘活旧动能,又要在以新经济为代表的新动能上实现新突破,在发展新动能的同时,针对旧动能实施改造,促进新动能的产生,形成促进产业发展的新动力,并逐步优化制度环境,优化产业结构,调整发展模式,从而有效提升整体竞争水平,在政策支持和科技创新的基础上实现产业的转型升级。新技术、新产业、新业态、新模式,是新旧动能转换的中心任务。新旧动能转换的目标已经明确,旅游产业发展的新旧动转换路径还在探索中,需要实践和理论的相结合。 
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2.2 国内外研究进展
区域旅游产业研究中,旅游发展机制或影响因素分析是主要研究内容之一。本文根据相关文献梳理,总结了国内外关于旅游产业机制和影响因素的研究进展,主要有以下几个方面:
2.2.1 从研究视角分析
(1)以游客感知的视角,解析经营主体或游客感知结构。游客感知一直是旅游产业发展研究的重点,是从游客的感官和体验角度对旅游目的地的环境资源等等信息的作出评价的心理过程,旅游者的感知直接影响旅游业决策。自 20 世纪 70 年代以来,国外研究人员的研究已十分深入,不仅涵盖了动机、情绪等心理方面的研究,同时也对各类游客群体进行了分析,例如感知特征、文化特点等。Decrop(2005)认为将接受到的旅游外部信息转换为旅游者内部思维世界的过程就是旅游感知[4]。Gnoth(1997)研究认为旅游认知会形成旅游动机,并导致旅游期望的形成[5]。Sharpey(2004)在研究当中指出,旅游对于游客的吸引力在于,它可以满足精神体验,同时,在研究的过程中对英国的某乡村旅游地开展了实证分析[6]。国内学者从从 90 年代逐步开始旅游者感知度、满意度测评等方面研究旅游驱动机制。宋章海(2000)从游客感知的角度探讨了旅游目的地形象,可按可感知性与不可感知性进行划分[7]。吴小根等(2011)的研究中指出,旅游目的地游客感知形象受情境感知,刺激因素和旅游者个体的影响[8]。纪星(2017)研究认为情感体验是旅游过程中的重要组成部分,对旅游感知变化也会产生重要的影响,而且旅游者的情感体验会随旅游吸引物的变化而发生波动[9]。陈德广(2007)对通过根据对出游者问卷调查中的动机因子上的各自得分来分析开封市城市居民的出游动机,认为可将出游者分为积极的出游者、消极型出游者、精神享受型的顺便者、名胜古迹型的出游者和四种类型。
(2)以旅游发展潜力和发展竞争力评价的视角进行分析。Canestrill(1991)则是较早地将研究的视角放在了竞争力和发展潜力相关方面,指出旅游区发展潜力与该地区的承载力有关[11]。Slobodan(2010)将克罗地亚与其他旅游区进行对比分析,在研究中指出,中小企业的发展与旅游区竞争力有着紧密的关系[12]。郑鹏(2011)从比较优势理论角度出发研究了旅游目的地的旅游竞争力,认为一个地区在某一生产要素具有绝对或相对优势,该地区相对于竞争对手在这一方面就会表现出较强的竞争力。不同的自然禀赋和人工禀赋,例如人力资源、旅游资源等存在差异性的存在决定了旅游目的地相关产业的发展方向[13]。
图 3-1 2001-2018 年山东省旅游经济总量及增长率
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第三章 山东省旅游产业发展现状 .............................. 14
3.1 山东省旅游产业发展概述 ............................ 14
3.2 山东省旅游产业发展 SWOT 分析 ............................. 15
第四章 山东省旅游产业驱动力分析 ............................................ 19
4.1 山东省旅游产业外部驱动力分析 .............................. 19
4.1.1 旅游需求 .............................. 20
4.1.2 要素供给 ................................... 20
第五章 山东省旅游产业驱动动能识别 .......................................... 29
5.1 山东省旅游产业外部驱动动能识别 ....................................... 29
5.1.1 外部驱动动能指标体系构建 ......................... 29
5.1.2 指标描述性统计 .................................. 30

第六章 山东省旅游产业发展驱动力转换对策建议

6.1 发挥旅游供给乘数效应,提升旅游产业品质
6.1.1 实施品牌战略,发挥优势特色资源带动作用
世界自然和文化遗产泰山、世界文化遗产曲阜孔林、孔庙、孔府等享誉海内外的特色资源造就了山东省发展旅游独一无二的优势,旅游滨海城市青岛、烟台、蓬莱等已经具有一定的国际知名度,为旅游发展提供了巨大的潜力。品牌定位方面,以“好客山东”作为山东省旅游的整体统一品牌形象,在加快推进“十大文化旅游目的地品牌”建设的基础上,着重发挥三孔、泰山等老知名品牌旅游资源的带头作用,强化品牌特点和个性,加大宣传从而增强人们对山东旅游品牌印象,以点带面,吸引游客对山东省区域内其他旅游景点的探索和消费;特色建设方面,应发挥山东省历史文化优势,把优秀文化基因植入产品业态,深入挖掘文化内涵,加强特色地域民俗文化与自然旅游资源的结合,通过项目建设把资源优势转化为发展优势,点面开花、落实到位,沿海城市应当统筹宜游、宜业、宜居、宜养,突出海洋旅游特色,以旅游度假产业搭台,开发出众多独具特色、迎合市场需求的旅游商品,打造精品海洋旅游发展高地和国际知名的“仙境海岸”滨海旅游目的地,在旅游带范围内开发品牌旗舰项目和旅游产品,助力成为世界级休闲旅游目的地。 
6.1.2 搭建精品旅游发展新平台,推进旅游及其他产业融合发展
聚观当下,私人导游、房车旅游、采摘旅游等多样旅游形式的出现对山东省旅游产业发展提出了更高的要求。应该充分发挥山东省产业资源和社会资源优势,积极推动旅游与相关产业融合发展,传承红色文化基因、打造文化旅游精品、发展高端海洋旅游、培育生态旅游产品、提档升级乡村旅游。以旅游产业的“旅游+”引导更多产业“+旅游”,促进旅游与相关产业高质量发展,提高旅游产业边际效益和其他产业附加值。通过政策扶持,推动旅游与医疗教育体育文艺等产业的融合渗透,打造康体养生和体育旅游产品,发展会展旅游、研学旅行、科技旅游、工业旅游等复合型产业,抓住夜间经济市场机遇,开展湖中泛舟夜游或邮轮夜游等。科学合理规划,将山东省旅游业作为一个大整体,根据各地相关产业发展基础合理规划产业融合分布,突出重点,整合省内及周边旅游资源,在已推出的特色线路上提升档次,可适当推出高端定制个性化旅游,打造针对性,发展实用性更强的精品路线。发展高端海洋旅游、提档升级乡村旅游、打造文化旅游精品、提升城市旅游品位、培育生态旅游产品、传承红色文化基因。在局部试点优惠政策鼓励发展措施等,定向协同突破,建立新型文旅发展试验区和特定旅游产业发展集聚区。
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第七章 结论、不足与展望

7.1 结论
本文结合山东新旧动能转换战略背景,在深入分析山东省旅游产业发展的现状的基础上,从外部驱动力,内部驱动力和新理念、新技术和新经济要素驱动力三个视角,对山东省旅游产业驱动力转换问题进行了研究,解析不同时期不同驱动因子对旅游产业的驱动作用,识别代表未来的旅游发展方向和旅游产业转型升级的主导因素,寻找推动产业发展依赖的演化轨迹,并对如何转换山东省旅游产业驱动力和高质量发展路径提出一系列对策建议。
本文通过以下三个方面具体分析并得出结论:(1)外部驱动动能识别部分,把旅游需求、要素供给、制度供给、结构供给四个方面作为准则层,把消费需求、投资需求、旅游资源、人力要素、资本要素、政府支持力、城镇化水平、市场化水平、旅游产业专业化、产业结构高级化作为次准则层,选取十个指标构建山东省旅游产业外部驱动动能指标体系,运用主成分分析法对山东省旅游产业发展的外部驱动动能因子进行量化分析,并根据所得回归方程系数将 2001-2009 年和 2010-2018 年的旅游产业驱动力指标排序。对比两个阶段发现投资需求、产业结构高级化、政府支持力驱动作用有所增强,消费需求、旅游资源、市场化水平作用有所减弱,城镇化水平、人力要素、资本要素、旅游产业专业化变化不大。(2)内部驱动动能识别。依据数据来源的统计口径,将山东省旅游产业内部结构进行了划分,分为长途运输、景点观光、住宿、餐饮、购物、娱乐、邮电通讯、市内交通、其他服务部门,通过灰度相关性分析法进行具体计算和分析,对比2001-2009 年和 2010-2018 年九个部门与旅游经济总量的相关度变化情况,研究发现娱乐、长途运输、邮电通讯、餐饮关联度排序上升, 购物、市内交通、景点旅游、住宿、其他服务部门关联度排序下降。(3)新理念、新技术和新经济要素部分主要采取定性分析法,阐述山东省近年来新理念、新技术和新经济要素驱动下的旅游产业发展情况。
参考文献(略)

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